Abbiamo chiesto lumi all’assessore allo sviluppo economico Filippo Franzone sulla reazione del Comitato per il pane di Gela al mancato invito ad un incontro per la certificazione del pane.
“Stamattina sono rimasto sorpreso nel leggere la nota del Comitato per il Pane di Gela. Non capisco il perché di questa offesa – dice l’assessore allo sviluppo economico Filippo Franzone. – Negli ultimi nesi mesi si sono svolti due incontri: uno in gennaio e un altro stamattina; i panificatori sono stati regolarmente invitati come sempre.
L’unico incontro a cui non sono stati invitati, ma c’è una motivazione di fondo, è quello con i tecnici, con gli esperti, che sono docenti universitari e persone esperte nel settore dell’alimentazione, insomma, gente di spessore a cui noi non abbiamo aperto il nostro incontro.
Io non riesco a capire il perché dell’offesa, della reazione, in quanto noi abbiamo sempre aperto le porte panificatori. Io personalmente sono andato nelle loro botteghe a bussare per poter ottenere la loro collaborazione e per lavorare per il bene della città , per questo progetto della certificazione DOP a cui noi tendiamo.
Resto sempre a disposizione per superare tutte le incomprensioni, anche se non riesco a comprendere le motivazioni di questa ennesima offesa, che non è l’unica e segue quella dell’anno scorso”.
