cunzatu

Gela – E’ stato lo Chef Emanuele Madonia a rilanciare ‘u pani cunzatu di Spasciamaronna’ al Sicily Food Vibes, superando i confini di Gela e della Sicilia. Un piatto povero ma simbolo della storia dei lavoratori più umili. Partivano così da casa: col pane casereccio ‘cunzato’ dalla moglie, custodito nella