Butera – Un arcobaleno di colori, odori, di sapori con sottofondo musicale di artisti e cantanti.
Questa sarà la ricetta vincete di ‘Butera a tavola’ 2025 che cresce ogni anni di più.
Fervono i preparativi, con l’impegno del sindaco Giovanni Zuccalà, dell’assessore Giovanna Donzella e della giunta per l’appuntamento con l’inaugurazione del tre ottobre.
I cittadini dei comuni dell’hinterland si preparano a visitarla ed hanno già il carnet degli incontri pieno per il prossimo fine settimana, per passeggiare fra le strade scoscese, testimoni di una storia ancora viva e palpitante; fra i torrioni del Castello aperto per accogliere i visitatori che non aspettano altro che andare per le strade piene di strands.
L’obiettivo dell’amministrazione è far diventare Butera borgo d’Italia, e ci sono tutti i numeri per raggiungerlo.
La rassegna eno-gastronomica dei prodotti tipici esce dai confini comunali e si candida a sagra comprensoriale: tra i protagonisti, la pasta con il miele. Colori e profumi della tradizione enogastronomica di Butera, itinerario del gusto per le vie del centro storico. Stand e manifestazioni come concerti live, percorsi sensoriali, degustazioni, estemporanee d’arte e mostre.
Il primo appuntamento è fissato per le 17 di venerdì 3 ottobre con il convegno a cura dell’assessorato Energia del Comune di Butera. Poi l’inaugurazione in Piazza Dante alle 19 e l’apertura degli stands degustativi.
Questo il programma completo:
Ecco i prodotti che verranno presentati: Manna, Cannoli – nucatoli- cassatelle, Pasta co’ meli, Miele, Formaggio, Panineria, Salumi e prosciutti artigianali, Sushi, Panini gourmet, Panino con la Milza – crocche’- Panelle, Ricotta Vino, Muffuletti, Impanate e spugghiulati. Mozzarella di bufala, Birra artigianale, Braciole alla messinese, Coppo fritto, Olio e mandorle.
Oltre I prodotti tipici locali pasta co meli, nucatoli, sfingi,impanate e spigghiulate,olio e mandorle , quest’ anno vantiamo la presenza di produttori che rappresentano la Sicilia tutta: panini con la milza arrivati da Palermo, panini con la porchetta, eccellenza di Riesi.
E poi c’è una novità:
“Avremo il primo whisky siciliano – dice l’assessore Giovanna Donzella – distillato da produttori di Caltagirone. E ancora liquore di alloro, amaro siciliano, formaggi regionali e salumi dei Nebrodi, malvasia locale, torrone di Caltanissetta, vini pregiati, miele e coppo di pesce fritto e per la prima volta dolci tipici napoletani”.
Sullo sfondo della città aroccata sul Castellon medievale, bande musicali, sbandieratori che hanno completano la rassegna con la loro allegria per le strade movimentate di Butera.
