Chef Speciali e Ristoworld Italy protagonisti della Cena Finale Chef21: una celebrazione di talento, inclusione e alta cucina
La Cena Finale Chef21, organizzata dall’associazione Futuro21, ha trasformato Catania in un palcoscenico di emozioni, professionalità e solidarietà . Oltre 300 ospiti hanno preso parte a un evento che ha unito eccellenza gastronomica e impegno sociale, grazie al lavoro sinergico degli Chef Speciali e dei professionisti di Ristoworld Italy, in prima linea per garantire una macchina organizzativa impeccabile.
Gli Chef Speciali, giovani talenti con sindrome di Down coinvolti nel progetto di cucina guidato dallo Chef Alessandro Russo e dai soci Ristoworld, hanno dimostrato ancora una volta quanto la cucina possa diventare un linguaggio universale capace di valorizzare abilità , passione e determinazione.
Il ricavato della serata è stato interamente destinato ai progetti dell’associazione Futuro21, guidata dalla presidente Anna Papale, che da anni sostiene percorsi di autonomia e inclusione.
L’evento è stato reso possibile grazie al contributo di numerosi sponsor e partner, che hanno creduto nella forza del progetto in primis con l’alto patrocinio del Comune di Catania e dell’Assessorato alla Famiglia e Politiche Sociali Assessore Simona Spoto, inoltre con il prezioso contributo dell’Artista Manuel Pietra Santa, Imprint di Isabella D’Agata, Banca della Merito di Salvatore Boninelli, Gruppo Arena, Bgenetica , Controvento di Daniele Casella, Federcarni di Antonio Sicali, Sicilia 242 di Lucio di Mauro, Newvecagel, Mercati Agro Alimentari Sicilia (MAAS) presidente Emanuele Zappia, DN Distribuzione,Confcooperative Salvatore Litrico, STMicroelectronics Foundation Francesco Litrico, Spazio Danza Luigi D’Amico, Gioielleria Salini, Guarda Stelle Paolo Filippini, Eventi in stile di Gina Aloisio, Auteri Hotellerie, Magis, Associazione Orizzonte Giuseppe La Porta, Punto Faro, Confcommercio Catania e non infine l’associazione Nutrimenti di Lucrezia Dragonetto che si è occupata anche del supporto e la consegna delle eccedenze alimentari post evento alle associazioni caritatevoli nell’ottica sostenibile antispreco , massion principale di questa associazione.
Un ringraziamento speciale va a Don Giovanni d’Andrea Direttore della Casa e tutti i suoi collaboratori che ha accolto con grande sensibilità e disponibilità questa iniziativa presso la casa salesiana, trasformandola in un luogo di incontro, condivisione e crescita.
Fondamentale anche il supporto del CNOS Faps guidato dal direttore di Ricerca e sviluppo e coordinatore dell’attività didattica per la città di catania, barriera e salette Nino Sciatá e dal suo Staff in particolare ringraziamo lo Chef Prof. Sergio Filippini, che con professionalità e dedizione ha contribuito con la sua presenza durante le giornate preparatorie del buffet accompagnando i giovani protagonisti in un percorso di valore umano e formativo.
Fonti, foto e info
Leonardo Massaro Chef – Ristoworld Italy
